熊猫絵日記

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zoom RSS 「あまざけ」

<<   作成日時 : 2017/07/30 20:04   >>

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ラジオで紹介してた「食べる甘酒」にそそられたので作ってみました 
食べるっていうか水で薄める前の甘酒のことのようです

炊飯器で一合おかゆ炊いて、60℃まで冷ましたら
麹を投入して、フタしないでふきん掛けて10時間くらい保温

寝て起きたら出来てた
最初甘くなかったものが甘くなってる……発酵すげー

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